SEHATKAH MENGKONSUMSI LOBSTER?

SEHATKAH MENGKONSUMSI LOBSTER?

Rasa lobster memang lezat,apakah enak juga untuk kesehatan?

Ada beberapa kriteria untuk menentukannya.

1.      TINGKAT KANDUNGAN MERKURI

Beberapa ikan seperti ikan pedang, ikan hiu, dan king mackerel

 ditengarai mengandung merkuri tingkat tinggi. Bila dimakan, maka

 kandungan merkuri tersebut dikhawatirkan berbahaya bagi tubuh. 

Tetapi kenyataannya adalah lobster tidak memiliki kandungan merkuri yang tinggi. 

Lobster mengandung  sejumlah merkuri dalam jumlah yang secara alami terdapat dalam semua ikan.

2.       PARASIT DAN VIRUS

Dokter dan juga beberapa orang berpikir bahwa lobster mengandung parasit dan virus.

 Tapi mereka tidak melihat satu hal,bahwa semua makhluk hidup juga

 mengandung parasit dan virus.

Kuncinya adalah memasak daging dengan baik sebelum makan. 

Hal ini dapat menghilangkan semua bateri dan kuman.

3.       PEMAKAN MAKANAN BUSUK

Argumen kuat yang menimbulkan pertanyaan adalah lobster 

pemakan makanan yang busuk dan ini menimbulkan anggapan bahwa lobster tidak 

sehat untuk tubuh. Tapi hal tersebut sama sekali tidak benar. Bahkan, sama halnya 

seperti manusia yang tidak mau makan daging busuk dan basi dan

 akan lebih memilih daging segar. Begitu juga dengan lobster. 

Lobter makan ikan hidup, kerang, tiram dan kepiting.

Sumber : Warta PasarIkan Edisi November 2010, volume 87
Posted : fishblog
Repost : Royan