BUDIDAYA TERONG PUTIH

Oleh : Susilowati, SP                   Terung merupakan salah satu jenis sayuran yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Beberapa jenis terung yang sudah sangat populer adalah terung ungu dan terung hijau. Kedua jenis terung itu sering dikonsumsi, baik dalam keadaan sudah dimasak maupun mentah. Namun, bagaimana dengan terung putih? Bagi sebagian besar orang, terung jenis ini mungkin masih terdengar asing. Terung putih belum begitu populer karena baru diperkenalkan lima tahun terakhir.  Sejumlah petani di Kabupaten Sukabumi mulai mengembangkan komoditas sayuran terong putih. Pengembangan tanaman terong putih di Sukabumi dilakukan sejak setahun yang lalu. ‘’Petani yang menanam terong putih hanya tersebar di beberapa titik saja,’’ ujar Rahmat Mulyadi (51 tahun), petani terong putih di Kampung Cipetir RT 06 RW 03, Desa Sukamaju, Kecamatan Kadudampit. Alhasil, budidaya ataupun pemasarannya juga belum sebanyak terung jenis lainnya. Terung putih ini merupakan varietas terung hibrida. Nama lainnya dikenal sebagai terung kania. Bentuk fisik terung ini sebenarnya tidak berbeda jauh dari terung ungu. Terong putih merupakan komoditas baru yang mempunyai kelebihan dibandingkan terong biasa warna ungu. Diantaranya rasa yang sedikit manis dibandingkan terong ungu. Selama ini, budidaya terung putih memang berkembang pesat di kawasan Kalimantan. Selain di dalam negeri, terung putih produksi petani Pulau Borneo itu juga merambah pasar Malaysia. Mereka tertarik membudidayakan terung ini karena memiliki sejumlah keunggulan dibanding terung lain. Di antaranya tingkat produktivitas tanaman yang relatif tinggi serta tekstur buah yang renyah dan empuk. Harga tinggi dan  kesegaran buah relative tahan lama setelah di petik SYARAT TUMBUH   Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi Suhu udara 22 - 30o C Jenis tanah yang paling baik, jenis lempung berpasir, subur, kaya bahan organik, aerasi dan   drainase baik dan pH antara 6,8-7,3 Sinar matahari harus cukup Cocok ditanam musim kemarau PEMBIBITAN   Rendamlah benih dalam air hangat kuku yang telah dilarutkan 2 siung bawang putih selama 10 -  15 menit Bungkuslah benih dalam gulungan kain basah untuk diperam selama + 24 jam hingga nampak   mulai berkecambah Sebarkan benih di atas bedengan persemaian menurut barisan, jarak antar barisan 10-15 cm  media persemaian menggunakan  25-30 kg pupuk kandang halus diamkan seminggu, kemudian masukkan benih satu persatu ke polibag yang telah berisi campuran tanah dan pupuk kandang halus Tutup benih tersebut dengan tanah tipis Permukaan bedengan yang telah disemai benih ditutup dengan daun pisang Setelah benih tampak berkecambah muncul, buka penutupnya Siram persemaian pagi dan sore hari Perhatikan serangan hama dan penyakit sejak di pembibitan Bibit berumur 1-1,5 bulan atau berdaun empat helai siap dipindahtanamkan PENGOLAHAN LAHAN   Bersihkan rumput liar (gulma) dari sekitar kebun Olah tanah dengan cangkul ataupun bajak sedalam 30-40 cm hingga gembur Buat bedengan selebar 100-120 cm, jarak antar bedengan 40-60 cm, ratakan permukaan bedengan Jika pH tanah rendah, tambahkan Dolomit Sebarkan pupuk kandang 15-20 ton / ha, Sebarkan pupuk dasar dengan campuran ZA atau Urea 150 kg + TSP 250 kg per ha dicampur dengan tanah secara merata atau sekitar 10 gr campuran pupuk per lubang tanam Jika pakai Mulsa plastic, tutup bedengan pada siang hari Biarkan selama seminggu sebelum tanam Buat lubang tanam dengan jarak 60x70 cm / 70x70 cm satu hektar bisa ditanam 10.000 hingga 12.000 batang tanaman terung putih PENANAMAN Waktu tanam yang baik musim kering Pilih bibit yang tumbuh subur dan normal Tanam bibit di lubang tanam secara tegak lalu tanah di sekitar batang dipadatkan Siram lubang tanam yang telah ditanami hingga cukup basah (lembab) PENGAIRAN Dilakukan rutin tiap hari, terutama pada fase awal pertumbuhan dan cuaca kering, dapat di-leb atau disiram dengan gembor PENYULAMAN Sulam tanaman yang pertumbuhannya tidak normal, mati atau terserang hama penyakit Penyulaman maksimal umur 15 hari PEMASANGAN AJIR (TURUS)  Lakukan seawal mungkin agar tidak mengganggu (merusak) sistem perakaran Lurus terbuat dari bilah bambu setinggi 80-100 cm dan lebar 2-4 cm Tancapkan secara individu dekat batang Ikat batang atau cabang terong pada turus  PENYIANGAN    Rumput liar atau gulma di sekitar tanaman disiangi atau dicabut   Penyiangan dilakukan pada umur 15 hari dan 60-75 hari setelah tanam  PEMUPUKAN Jenis dan Dosis Pupuk Makro disesuaikan dengan jenis tanah, varietas dan kondisi daerah menurut acuan dinas pertanian setempat. Berikut salah satu alternatif :   Jenis Pupuk Pemupukan Susulan (kg/ha) Umur 15 hari Umur 25 hari Umur 35 hari Umur 45 hari Urea 75 75 75 75 SP-36 50 - - - KCl - 75 100 75 Pemupukan diletakan sejauh 20 cm dari batang tanaman sebanyak 10 gram campuran pupuk per tanaman secara tugal atau larikan ditutup tanah dan disiram atau pupuk dikocorkan sebanyak 3,5 gram per liter air, kocorkan larutan pupuk sebanyak 250 cc per tanaman. PEMANGKASAN ( PEREMPELAN ) Pangkas tunas-tunas liar yang tumbuh mulai dari ketiak daun pertama hingga bunga pertama juga dirempel untuk merangsang agar tunas-tunas baru dan bunga yang lebih produktif segera tumbuh.   Pustaka : http://radarsukabumi.com/?p=50880 http://www.republika.co.id/berita/nasional/jawa-barat-nasional/13/01/27/mh9gpv-petani-sukabumi-budidayakan-terong-putih http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2012/05/30/02422158/Terung.Putih.Membuahkan.Laba.Ratusan.Juta

By: Pakan Ikan Madiun, Sumber: http://bp4kkabsukabumi.net

Written by penyuluhmuda2

Friday, 01 March 2013